熬羊肉湯如何去腥 經驗 關注:1.25W次 1、蘿蔔去羶法,將白蘿蔔戳上幾個洞,放入冷水中和羊肉同煮,然後將羊肉撈出,再單獨烹調,即可去除羶味;2、米醋去羶法,將羊肉切成塊放入水中,加點米醋,待煮沸後撈出羊肉,再進行烹製,也可去除羊肉羶味;3、放小茴香籽;4、加薑片來去腥味;5、加一點橘子皮或者料酒。 標籤: 去腥 羊肉湯 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/jl6ovj.html