全麥麵粉的禁忌

1、全麥粉沒有什麼食用禁忌，沒有不適宜食用人群。

2、全麥粉的簡介：全麥麵粉是整粒小麥在磨粉時,僅僅經過碾碎,而不須經過除去麩皮程式,是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成粉即稱為全麥麵粉,也就是投入多少重量的小麥產出多少重量的含有麥麩的麵粉。以往小麥中的麩皮並不被人重視,因此常被當作飼料使用。現在經過多項研究,證明了小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素,如經常摻在麵粉中來製作全麥麵包,這種麵粉中的粗纖維對人體健康最有益,對糖尿病人也很有好處。