飯店裡鐵板金針菇怎麼做的
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主料:金針菇、千張1張。
輔料:蠔油3勺、甜麵醬1勺、牙籤適量,燒烤料。
做法:
1、將千葉和金針菇洗乾淨。
2、將金針菇放在千葉上面捲起來。
3、用牙籤將卷好的金針菇穿在一起固定住,將其全部穿好。
4、將蠔油、甜麵醬一起拌勻,在鍋中用油烹出香味,倒出備用。
5、鍋中放油煎制金針菇。
6、將煎好的金針菇上放醬抹勻,撒上燒烤料即可完成。
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