龍蝦的做法 香辣啤酒
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1、先把買回來的小龍蝦在水裡浸泡兩個小時,然後把它們清理乾淨。
2、放入鍋裡過油。
3、切蔥段、薑片、幹辣椒等調料。
4、接著把調料放入鍋中爆炒出紅油。
5、接著倒入小龍蝦和啤酒以及香料翻炒即可。
龍蝦(學名:Palinuridae)是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20~40釐米之間,重0.5公斤上下,部分無螯,腹肢可後天演變成螯。
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