烤冷麵皮太乾怎麼辦

烤冷麵皮太乾應該多加些水，烤冷麵具體做法：

1、蔥切末，香菜切末，裝盤備用，鍋加熱，抹一層油，開中火，把一片冷麵放在鍋中，雞蛋打在冷麵上，攤開。

2、冷麵下面澆點水，防止冷麵變硬，撒黑芝麻，雞蛋液凝固差不多就翻面。

3、刷蒜蓉醬，撒烤冷麵粉包，撒蔥末香菜末，捲起來裝盤，這道烤冷麵就完成了。