菠菜金針菇雞蛋湯的做法

補鐵補血，排毒養顏。

菠菜洗淨去根。

放入沸水中焯水。

撈出來瀝乾水分。

鍋內燒水，臥兩個荷包蛋。

加入金針菇。

最後加入菠菜。

稍微煮一下，加入食鹽和香油調味即可。