火鍋蘸料裡的蒜蓉是怎麼做的

蒜蓉做法如下：

1、西紅柿放入開水鍋裡燙一下，去皮，切塊。

2、辣椒洗淨切碎。

3、大蒜、辣椒、西紅柿放進攪拌機裡攪碎。

4、倒進刷乾淨的炒鍋裡，熬煮到粘稠狀態。

5、白糖和甜麵醬放入鍋裡熬煮，熬煮完成後加入味精。

6、辣醬做好，裝進玻璃瓶，放進冰箱裡儲存。

7、蒜蓉製作完成。