蹄膀湯怎麼做求指導

原料：蹄膀和冬瓜。

做法步驟：

1、先把蹄膀焯一下水，洗乾淨。

2、湯鍋裡放水、料酒、生薑和蹄膀。

3、大火燒開，改小火燜，大概煮兩個半小時。

4、把冬瓜去皮切片，放到鍋裡，煮到冬瓜酥爛，加鹽攪勻，湯就做好了。