海米怎麼包包子

蘿蔔絲海米包子的做法步驟：

1、 酵母用溫水融化開，倒進麵粉裡攪拌均勻，揉成麵糰，放置道溫暖的地方醒發即可；

2、 趁著發麵的時間來調製餡料：用水提前泡好的海米和粉絲，蘿蔔打絲，用開水焯一下，去掉蘿蔔的辣味；

3、 粉絲切碎，蘿蔔絲擠幹水分後剁碎，加入剁碎的蔥花；

4、 加入各種調料，攪拌均勻；

5、 餡調製的時間，面也發好了，把麵糰用力揉一揉，排出氣體，分成約70克大小相同的劑子，用擀麵杖擀成圓形，包入餡料；

6、 包好後的樣子，包子包好後別急著下鍋，蓋上籠布醒發半小時，醒發的時間裡倒水燒開，包子最好是熱水下鍋，大火十五分鐘關火燜十分鐘再開鍋即可。