包粽子的米要泡多久才能包

最少3個小時，時間充裕可浸泡10個小時左右。包粽子的米用的是糯米，糯米顆粒飽滿，煮熟後香軟可口，在糯米細胞中含有豐富的黏性成分，在包粽子前對糯米進行充分的浸泡，可以最大程度的發揮糯米的黏性，可根據自己的時間將糯米浸泡3個小時或不等，然後撈出糯米、瀝乾水分，用粽葉進行包裹煮熟食用。