當前位置:知知館 >

有關海米的知識大全

海米冬瓜的做法
  • 海米冬瓜的做法

  • 1、材料2、備好待用3、上鍋炒經驗步驟:1材料:冬瓜、海米、香蔥、生薑、澱粉、食用油、精鹽、料酒、雞精各適量。2備好待用:將冬瓜削去外皮,去饢,洗淨切成片,用少許精鹽醃10分鐘左右,瀝乾水分待用,用溫水將海米泡軟;蔥、姜洗淨切末3上鍋炒:鍋內放油,燒至六成熱時,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色...
  • 5354
菠菜和海米能一起吃嗎
  • 菠菜和海米能一起吃嗎

  • 菠菜和蝦可以一塊吃,原因是蝦含有大量的蛋白質和鈣,鈣含量達到一千分之三,儘管菠菜含有草酸,容易形成不溶性的草酸鈣,但只要把菠菜煮熟,就可以分解菠菜中的草酸。但是蝦不能和水果一起吃,如果蝦與葡萄、石榴一起吃,不僅可以降低蛋白質的營養價值,而且這些水果中含有的鞣酸和鈣離子...
  • 30367
海米怎麼吃家常做法
  • 海米怎麼吃家常做法

  • 海米怎麼吃家常做法共有3步。海米可以做成海米油菜、海米燒冬瓜、海米抄手等。以下是製作海米油菜的具體步驟:操作/步驟1、油菜洗淨去蒂備用油菜洗淨、去蒂備用。2、鍋中放油放入食材鍋中放油、蒜片、海米、油菜、鹽。3、翻炒均勻即可將食材翻炒均勻即可食用。...
  • 5105
海米吃前要泡多長時間
  • 海米吃前要泡多長時間

  • 在吃海米之前,泡半個小時左右就可以了。如果泡太長時間,海米就沒有味道了,而且口感會變得非常差。海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後晒乾,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成,即經加鹽蒸煮、乾燥、晾晒、脫殼等工序製成的產品。因如舂穀成米,故稱海米。以...
  • 18016
海米的做法與吃法
  • 海米的做法與吃法

  • 可做海米燒冬瓜主料:冬瓜250克、蝦米50克、植物油40克、鹽3克、味精2克、料酒5克、澱粉15克做法:1、將冬瓜去皮,去瓤,切成長條,再頂刀切成片;2、海米泡發洗淨;3、將冬瓜下油鍋炸片刻,撈出瀝油;4、炒鍋放雞湯250克,加入海米、料酒、精鹽、味精,燒煮片刻;5、下入冬瓜,燒燜5分鐘;6、勾芡,淋...
  • 6522
海米扣肉怎麼做五花肉的做法介紹
  • 海米扣肉怎麼做五花肉的做法介紹

  • 首先,準備海米扣肉食材:五花肉270克,海米100克,大蔥適量,姜適量,花椒適量,生抽適量,老抽適量;之後開始海米扣肉的做法:1、五花肉洗淨後放入鍋裡,加水,放入花椒、薑片和大蔥段,大火煮開後,中小火煮至肉6成熟;2、煮肉的過程中,準備好海米和大蔥、姜;3、將海米、大蔥、姜剁碎;4、鍋裡放適量的...
  • 8272
金鉤海米怎麼吃
  • 金鉤海米怎麼吃

  • 海米又叫蝦米,即幹蝦仁,又名海米、金鉤、開洋。蝦米是著名的海味品,有較高的營養價值。烹飪指導:蝦米烹飪前須清洗,泡發。1、蝦米做湯、做菜餚的配料均可;2、泡發海米前先用清水沖洗一下,然後放入溫水中浸泡至軟即可;3、泡海米的水,營養豐富可用於烹製菜餚。營養功效:1、蝦米營養...
  • 5937
海米怎麼包餃子
  • 海米怎麼包餃子

  • 海米可以和韭菜一起包餃子。材料:海米一小把、韭菜、肉丁、鹽、醬油適量、揉好的面一塊。做法:1、把海米在水下衝一下。2、把韭菜洗淨切碎。3、肉切成丁,倒上醬油泡一會。4、把上面這些材料混在一起拌好用餡用。5、包起來放入熱水煮三分鐘就可以了。...
  • 7974
芹菜和海米能一起吃嗎
  • 芹菜和海米能一起吃嗎

  • 海米和芹菜屬於相剋的食材,最好不要一起吃,因為海米和芹菜一起吃會損傷腸胃。芹菜是性偏涼的蔬菜之一,所以脾胃虛寒,腸滑不固者經量減少食用。芹菜本身就是一種可以降低血壓的蔬菜,血壓偏低的患者食用後,會導致血壓更低,不利於身體健康。...
  • 14214
我買的海米為什麼是溼的
  • 我買的海米為什麼是溼的

  • 海米一般都是用鹽醃的,與空氣接觸會出現返潮現象。海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後晒乾,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成,即經加鹽蒸煮、乾燥、晾晒、脫殼等工序製成的產品。因如舂穀成米,故稱海米。以白蝦米為上品,色味俱佳,鮮食成美。白蝦鬚長,身、...
  • 9117
如何製作海米冬瓜燉豆腐
  • 如何製作海米冬瓜燉豆腐

  • 1、準備食材:冬瓜,豆腐,海米鹽,雞精,胡椒粉,香油。2、海米用溫水發1個小時,備用冬瓜洗乾淨並且去皮,切成小片。3、鍋內倒油,油熱以後放入海米,再放入切好的冬瓜片。4、待冬瓜片有些變色且變軟後,加入水,豆腐切成半公分厚的薄片放入鍋內蓋上蓋子開始燜。5、湯滾後,盛去湯內的沫,放入適量...
  • 25425
海米白菜湯怎麼做
  • 海米白菜湯怎麼做

  • 方法:1、將白菜洗淨,切成三釐米長的段,再順長切成略粗的絲,留作備用;2、將冬菇用水洗淨,切成與白菜相同的絲,海米用溫水泡至回軟,蔥、姜洗淨切絲備用;3、將鮮湯倒入鍋中,把鍋放置在火上,放入白菜絲、冬菇絲及海米,燒開,撇去浮沫;4、再加入料酒、精鹽、味精、蔥絲和薑絲,燒開後出鍋倒入湯...
  • 17773
海米怎麼包包子
  • 海米怎麼包包子

  • 蘿蔔絲海米包子的做法步驟:1、酵母用溫水融化開,倒進麵粉裡攪拌均勻,揉成麵糰,放置道溫暖的地方醒發即可;2、趁著發麵的時間來調製餡料:用水提前泡好的海米和粉絲,蘿蔔打絲,用開水焯一下,去掉蘿蔔的辣味;3、粉絲切碎,蘿蔔絲擠幹水分後剁碎,加入剁碎的蔥花;4、加入各種調料,攪拌均勻;5、...
  • 19869
海米有什麼營養價值和怎麼吃
  • 海米有什麼營養價值和怎麼吃

  • 海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源,含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋。海米蛋白質含量非常高,在百分之五以上,蛋白質含量高的還有就是奶製品和各種豆類。海米拌芹菜原料:250克芹菜、15克海米佐料:20克橄欖油、鹽、味精1、芹菜去葉,去根...
  • 28262
海米腐竹的做法
  • 海米腐竹的做法

  • 1、材料:食用油20克、高湯2大匙、精鹽1小匙、味精小匙、海米20克、腐竹200克。2、將腐竹泡軟後切成3釐米長的小段;海米泡軟。3、鍋內放油,燒熱,下海米、腐竹,加高湯,加入精鹽、味精燒開,把腐竹燒透,將汁收稠即成。4、注意:蔥香濃郁,鹹鮮細嫩。如果把幹腐竹放入油鍋中炸一下再用溫水...
  • 27397
毒品海米娜又稱什麼
  • 毒品海米娜又稱什麼

  • 安眠酮、甲喹酮、眠可欣。毒品海米那是白色結晶性粉末,無臭,有苦味;不溶於水,溶於乙醇;為非巴比妥類長時間作用的催眠劑。海米那為喹唑酮衍生物,作用於大腦皮質,催眠作用快。其催眠效力相當於苯巴比妥的3-8倍,可持續6-8h,醒後無不適。臨床多用於神經性失眠,伴有顯著興奮的精神病及...
  • 26075
海米是怎麼來的
  • 海米是怎麼來的

  • 海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後晒乾,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成,即經加鹽蒸煮、乾燥、晾晒、脫殼等工序製成的產品。因如舂穀成米,故稱海米。以白蝦米為上品,色味俱佳,鮮食成美。白蝦鬚長,身、肉皆為白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸銀鬚一寸...
  • 30516
海米油菜為什麼加澱粉
  • 海米油菜為什麼加澱粉

  • 海米油菜加澱粉是為了增加粘稠度,海米油菜是一道中國家庭餐桌上比較常見的菜餚。食材比較常見,它的主要材料是油菜350克,水發海米25克。具體做法:1、將油菜洗淨,用開水煮爛,然後撈入涼水中淘涼後撈出。用刀削去菜蒂,將根部用刀劈開,將菜葉切齊,排列整齊呈正方形裝入平盤內。2、炒...
  • 22273
海米包子的做法
  • 海米包子的做法

  • 1、胡蘿蔔和番茄打汁與麵粉攪拌,新增適量發酵粉,醒發;2、黃瓜和海米切碎,與肉末姜,蒜,生抽,白胡椒,油,鹽攪拌均勻,醃製;3、把麵糰分成小麵糰,手捏成皮,把餡料包入其中;4、醒發30分鐘,入鍋蒸,水開後15分鐘關火。5、也可以放入電餅鐺,做生煎包。...
  • 29819
海米炒冬瓜的做法
  • 海米炒冬瓜的做法

  • 原料:冬瓜500克,海米20粒。輔料:蔥花、薑末各5克,鹽3克,料酒5克,水澱粉適量,雞精少許。準備:冬瓜削去外皮,去掉內瓤及子,沖洗乾淨,切成片,用少許鹽醃5分鐘,潷去水備用;海米用溫水泡軟。做法:1、炒鍋燒熱,倒入油燒至六成熱,放入冬瓜片炒至嫩綠時撈出控油待用;2、鍋內留少許底油,放入蔥花、姜...
  • 18879
海米扣肉的做法
  • 海米扣肉的做法

  • 1、五花肉洗淨後放入鍋裡,加水,放入花椒、薑片和大蔥段,大火煮開後,中小火煮至肉6成熟。2、煮肉的過程中,準備好海米和大蔥、姜。3、將海米、大蔥、姜剁碎。4、鍋裡放適量的油,油熱後,放入大蔥、薑末和海米末,炒香,然後加入生抽和老抽各1勺,炒勻即可。5、煮好的五花肉撈起,肉皮處抹...
  • 28814
買來的幹海米怎樣儲存
  • 買來的幹海米怎樣儲存

  • 買來的幹海米,可以直接放到瓶子裡面,然後再放兩顆大蒜,這樣能夠很好長時間儲存。海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後晒乾,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成,即經加鹽蒸煮、乾燥、晾晒、脫殼等工序製成的產品。因如舂穀成米,故稱海米。以白蝦米為上品,色味...
  • 7165
海米怎麼吃 海米的正確吃法
  • 海米怎麼吃 海米的正確吃法

  • 1、海米有很多吃法,對於臨海的地區,方法更是多種多樣。首選是鹹乾飯,還可以做成其他的食物,像幹海米炒飯、海米芹菜、海米燒茄子、海米冬瓜湯、海米扒油菜、海米拌海蜇絲。這些味道都是很不錯的,可以滿足我們對美味的要求。而且做法比較簡單,海米對於湯菜都是一種提味的食品。2...
  • 16827
海米拌馬家溝芹菜需要燙嗎
  • 海米拌馬家溝芹菜需要燙嗎

  • 海米拌馬家溝芹菜建議不要用開水燙,那樣口感不好,如果涼拌,建議用芹菜心拌,芹菜心洗乾淨直接涼拌,加蒜泥,辣椒油,都行根據個人口味,芹菜不能切的太小。芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿...
  • 12725
海米的營養成分主要有哪些
  • 海米的營養成分主要有哪些

  • 海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後晒乾,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成,即經加鹽蒸煮、乾燥、晾晒、脫殼等工序製成的產品。主要營養成分鈣,磷,鐵,碘,鎂,維生素A。因如舂穀成米,故稱海米。以白蝦米為上品,色味俱佳,鮮食成美。白蝦鬚長,身、肉皆為白色,故前...
  • 28467