五香打瓜籽怎麼炒

原料：西瓜子10千克，生薑125克，小茴香60克，八角250克，花椒30克，桂皮125克，白糖500克，食鹽100克，植物油500克。

烹製方法：

1、將瓜子先放入水中，加香料包浸泡2個小時。

2、再倒入鍋中加香料包、鹽、白糖煮30分鐘。

3、將煮好的瓜子自然風乾，炒鍋上火。

4、用鹽炒制瓜子，到八成熟時關火盛出即可。