五香除花椒茴香籽外還包括哪些

還包括大料、桂皮、丁香。五香",通常指烹調食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五種主要香料,即芒香類調味品。現在的五香已經不止五種材料在裡面了，很多的配方都不一樣。