水魚湯要燉幾個小時

一、要燉3至4個小時即可。

二、淮杞燉水魚湯的製作材料：

1、主料：幹山藥25克,枸杞子15克,甲魚500克。

2、輔料：瘦豬肉100克,桂圓肉10克。

3、調料：姜3克,鹽3克。

三、步驟:

1、將水魚放在一鍋清水中，加慢火，讓它在滾熱水中放尿後自行死亡。

2、待水魚死亡後，將它切開，儲存它的血液，洗淨斬件。

3、瘦肉放入滾水中，煮數分鐘，取起洗淨。

4、姜洗淨，切片。

5、把水