陽極蛋糕模具怎麼清洗

陽極蛋糕模具的清洗方法：首先放到有洗潔精的水裡用溫水泡一泡，然後用刮刀把泡軟的麵糊刮下來，在用洗碗布之類的東西清洗乾淨就可以。最常用的模具，就是陽極活底蛋糕模，個人必備6寸、8寸各一個，使用範圍最廣的模具之一。陽極模具中的陽極是一層氧化膜，比較堅硬，起到隔絕鋁合金的材質和食材的作用。陽極處理的目的就是為了不讓原本對人體有害的鋁合金材質進入蛋糕裡，本身是無害的。不過模具使用時間長了，陽極表面刮花了，就有害了，要好好保護模具，花了要更換。