雞蛋清很稀是不是壞了

雞蛋清很稀不是壞了，而是因為其水分含量較為高，是因為生雞蛋不太新鮮了。雞蛋的蛋黃圓溜溜，雞蛋清圍住雞蛋黃那圈總面積越低新鮮。雖然最好吃新鮮的，但那樣的也沒問題。

生雞蛋假如每日適當服用，生雞蛋中帶有維生素b22、鋅、硒，可分解人體內的致癌物，進而具有抗癌功效，雞蛋黃中的大豆卵磷脂可推動肝臟再造，進而具有養肝功效，生雞蛋中的蛋白、鈣、磷、鐵和維他命成分很高，能用來滋補養生人體，生雞蛋中的大豆卵磷脂、卵黃素能具有益腦益智類的功效。