泡打粉怎麼做饅頭

材料：麵粉500克、泡打粉12g克、乾酵母5克、膨鬆劑、白糖20克、水。

做法步驟：

1、將麵粉、膨鬆劑、酵母放入面盆，白糖先用水溶解，然後加入面盆，用手攪拌均勻；

2、雙手用手腕的力量擠壓面塊，反覆揉搓，直到面塊柔軟光滑，這樣饅頭才會筋道；

3、蓋好面盆，防止上面的面乾燥，將面盆放在常溫下，發酵二十分鐘左右；

4、把發好的面連同面盆一起端上面板，將面盆的面全部放置於面板上；

5、把面揉成長條狀，以四個指頭並擾的寬度為準，將面切成面塊；

6、把切好的面塊放在蒸籠上蒸十分鐘就可出鍋，完成。