酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃
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酸蘿蔔做法:
主料:白蘿蔔500克。
步驟:
1、將白蘿蔔清洗乾淨,去頭去尾,削皮切條;
2、加一勺鹽醃15分鐘;
3、看見蘿蔔條出水後,倒水晾乾;
4、加5大勺白醋,2大勺白砂糖,攪拌均勻;
5、將調製好的蘿蔔條帶汁倒入乾淨無水無油的罐子裡,封口;
6、醃製3天即可食用。
注:
製作酸蘿蔔關鍵要挑選新鮮的白蘿蔔,蘿蔔條切得越細醃製時間越短。
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