黃豆醬的做法不用發黴

食材：熟黃豆200克、黃醬120克、醬油30毫升、蔥末40克、薑末20克、羊肉丁300克、鹽3克、花生油25毫升、麵粉500克。

步驟：

1、準備食材，黃豆提前泡發煮熟備用，羊肉切小碎丁。蔥姜切碎，醬油，豆瓣醬備齊；

2、熱鍋涼油煸香大料瓣；

3、然後下入蔥薑末煸香；

4、在下入羊肉丁煸炒段生，加入少許鹽；

5、然後加入少許醬油和熟黃豆即可。