黃豆如何做發黴快 經驗 關注:3.09W次 1、幹黃豆洗淨後,放水中泡漲。2、泡好的黃豆放入過鍋中,加適量的水煮熟。3、煮熟的黃豆瀝乾水分。4、將竹簍子洗乾淨,放上瀝乾水分的黃豆,上面蒙上紗布,放置兩三天。5、兩三天後,看到長出黴菌。6、將長黴的黃豆放容器中放鹽。7、將生薑切絲,放上薑絲,倒入料酒至淹沒黃豆。8、蓋上蓋子繼續放三五天即可。 標籤: 發黴 黃豆 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/dr9x62.html