小魚怎麼吃怎麼做好吃

小魚怎麼吃怎麼做好吃共有5步。可做油炸小魚、清蒸小魚乾、韭菜炒小魚等。準備食材：小魚、蔥、姜、醬油、料酒、鹽、幹麵粉、麵糊。以下是油炸小魚的具體操作步驟：

操作/步驟

1、小魚清理乾淨後醃製

小魚清理乾淨，加入蔥、姜、醬油、料酒、鹽，拌勻醃製2小時。

2、麵糊、乾麵粉裝盤

麵糊、乾麵粉分別裝盤備用。

3、小魚粘乾麵粉

將小魚粘一層乾麵粉。

4、小魚裹麵糊

小魚再裹一層面糊。

5、小魚炸至金黃

熱鍋燒油，放入小魚，炸至兩面金黃取出，再復炸一遍即可。