草果打成粉裡面的籽要去掉嗎

草果打成粉裡面的籽要去掉。用草果作為調味香料前一定要先將裡面的籽去除乾淨。因為草果的籽帶有特異的臭氣，草果如果沒有去籽，那麼熬製出來的食物就會發苦，影響整體的香味，因此草果在使用前一定要記得去籽。

草果喜溫暖溼潤氣候，怕熱，怕旱，怕霜凍，年均氣溫15-20℃，適宜在樹木稀疏環境生長，以在海拔1000~2000米，廕庇度50%~60%左右的林下或溪邊溼潤排水良好的山谷坡地陰涼地帶，疏鬆肥沃，富含腐殖質的砂質壤土栽培為宜。