金櫻子泡酒要去掉裡面的籽嗎

金櫻子泡酒要去掉裡面的籽的。金櫻子泡酒的作用主要是取金櫻子果實的部分，而裡面的種子本身是沒有什麼作用的，但是不去籽的話，對於金櫻子酒的功效不會造成影響。但是為了避免在飲用金櫻子酒期間，不小心喝進肚子裡面，建議還是把金櫻子籽去掉比較好。

金櫻子本身的風味是比較獨特的，具有蜜蜂的味道和特殊的香味。而且金櫻子不僅看起來誘人，裡面含有的營養價值是比較豐富的，富含了果糖、蘋果酸、二十幾種氨基酸、十八種礦物質，還有豐富的鋅和硒。