蠶豆炒肉怎麼做好吃
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蠶豆炒肉需要準備食材:蠶豆300克、大蒜2瓣、鹽少許、豬肉適量、生粉少量、生薑3片、蠔油少量。共分為4個步驟,以下是蠶豆炒肉的詳細操作:
操作/步驟
1、醃製
把肉切成片或者絲,加入生抽、蠔油、生薑、生粉醃製。
2、水煮蠶豆
蠶豆洗淨,用水煮3分鐘。
3、翻炒
起鍋燒油,把肉爆香,加入蠶豆翻炒,加少許鹽、雞精翻炒。
4、出鍋
完成出鍋。
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