![如何用雪豆燉雞呢]( "如何用雪豆燉雞呢")
- 1、買的新鮮雞肉斬塊後先飛水，去腥檀，那樣吃起來才不膩味，飛水後放適量鹽，蔥，姜，蒜，花椒，雞精，料酒，香油，生抽，醃製二十分鐘使雞肉鮮嫩入味，2、雪豆泡過水後，如果有時間，可以將它的皮剝乾淨放在一旁備用，準備好砂鍋添水備用，取出事先醃製好的雞塊放入砂鍋內，砂鍋內加入沙姜，新鮮生薑也可，要整...
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![綠豆雪梨煲糖水有什麼作用]( "綠豆雪梨煲糖水有什麼作用")
- 1、有助於消化、通利糞便。吃梨子時舌頭會有粗糙的感受。這是由於木質及纖維等石細胞聚集而成，可影響腸管，減輕便祕。2、能維護心臟，減輕疲憊，增強心肌生機，下降血壓。3、能祛痰止咳，對咽喉有維護效果。4、有清熱解毒、清熱解毒，消暑的功效。...
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![冰糖雪梨怎麼做啊我想用豆漿機做]( "冰糖雪梨怎麼做啊我想用豆漿機做")
- 用豆漿機做冰糖雪梨原料：梨、冰糖。步驟：1、把梨切成小塊，不要去掉皮。2、加水，與平時打豆漿相同的量。3、放入冰糖，啟動“幹豆豆漿”或“五穀豆漿”其中一種選項即可。...
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![雪豆板栗豬蹄的做法]( "雪豆板栗豬蹄的做法")
- 首先把雪豆用溫水泡好，前一晚開始泡也可以。鍋裡燒水，加幾片姜，水開以後放入處理好的豬蹄，焯出血沫後撈起。將豬蹄放入煲中，放雪豆，薑片，幾粒花椒，加適量的水。先用大火燒開，再用小火燉3個小時左右，放入鹽調味就可以了。豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少...
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![雪衣豆沙的做法]( "雪衣豆沙的做法")
- 主料：紅豆沙、雞蛋清、澱粉、小麥麵粉、豬油、白砂糖等。做法：1、將豆沙泥做成圓球形，略粘一層面粉。2、雞蛋清放在湯盤內，用筷子攪成蛋泡糊，加幹澱粉攪勻。3、勺內放豬油，燒至兩三成熱，用匙子把豆沙餡粘滿蛋泡糊，放入油內炸至呈淺黃色，撈出放入盤內，撒上白糖即成。...
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![綠豆雪糕的做法]( "綠豆雪糕的做法")
- 主料：綠豆60克，牛奶250克，細砂糖100克。輔料：玉米澱粉10克，香草粉四分之一小勺。做法：1、將綠豆用適量水煮至開花軟爛；2、用少許綠豆水將澱粉調成無顆粒的稀糊；3、綠豆和湯一同倒入牛奶中，小火加熱，攪拌均勻；4、加入白糖，攪拌至微沸；5、一邊攪拌一邊加入澱粉糊，不斷攪拌至濃稠，離火；6、加...
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![雪豆要泡多久才能燉]( "雪豆要泡多久才能燉")
- 雪豆要泡1個小時左右才能燉。雪豆購買的時候可以看一下表皮顏色，正常的雪豆是綠色的，而被染色的雪豆看起來顏色發白；可以看一下雪豆的軟硬程度，新鮮的雪豆捏一下會比較容易分開。若買回來的雪豆數量比較多，可以用保鮮袋包住之後儲存在冰箱冷凍室。雪豆又名為豌豆，豌豆，豆科一年...
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![山藥和雪豆一起燉嗎]( "山藥和雪豆一起燉嗎")
- 可以；山藥雪豆燉豬蹄的做法步驟：主料：豬蹄、山藥、雪豆、紅棗、枸杞、薑片、蔥、蒜；1、雪豆提前泡一晚，山藥去皮切塊，豬蹄洗淨切大塊備用；2、將豬蹄放入開水中，加入薑片、蒜、蔥煮5至10分鐘撈出；3、高壓鍋中放入開水，放入豬蹄、山藥、紅棗、雪豆、枸杞；4、高壓鍋壓15至20分鐘即可。...
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![雪山大豆是什麼豆北方叫什麼]( "雪山大豆是什麼豆北方叫什麼")
- 雪山大豆，縮名雪豆，又名豌豆。北方稱白芸豆。產於甘孜州海拔2000至2800米，瀘定居多，呈豬腰形，個體大，為豆類之冠，是食用佳品，營養成份高，百克幹豆含蛋白質百分之二十，碳水化合物百分之六十三，鈣10毫克，含脂肪、維生素B及其他營養成份，是豆中營養之王。屬豆科，蝶形花亞科，菜豆族菜豆屬，雪...
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![怎樣做雪菜燉豆腐]( "怎樣做雪菜燉豆腐")
- 雪菜燉豆腐。材料：雪菜、老豆腐、蔥、豬肉、姜、鹽、雞精、料酒、醋、生抽、胡椒粉。做法：1、把雪菜清洗乾淨，用鍋蒸15分鐘，切成段備用；2、將蔥和姜清洗乾淨，切成段備用；3、將豬肉清洗乾淨，切成碎末備用；4、鍋中放油，燒至八成熱，放入蔥、姜、碎肉，炒出香味；5、放入雪菜和全部調料，然後...
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![雪衣豆沙怎麼做]( "雪衣豆沙怎麼做")
- 食材用料：豆沙泥約200克，雞蛋清5個，幹澱粉2大匙，白糖適量相剋食物，色拉油適量。雪衣豆沙的做法步驟：1、將紅豆沙捏成4釐米大的小球待用2、將捏好的紅豆沙球裹上玉米澱粉；3、將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，蛋白放入攪拌器內；4、加入幹澱粉(玉米澱粉)攪勻後，將蛋白打發成硬性發泡；5、鍋中倒...
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![產婦能吃雪豆嗎]( "產婦能吃雪豆嗎")
- 1、雪豆含有豐富的維生素A原,可在體內轉化為維生素A,從而幫助產婦潤澤面板,同時雪豆還能增強機體免疫功能,對產婦身體恢復有好處。2、雪豆即豌豆，是世界第四大豆類作物。雪豆味甘、性平，有調和脾胃、通利大腸、抗菌消炎、調顏養身、防癌治癌等功效。常見的腳氣、乳汁不通等...
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![炒雪豆怎麼做好吃炒雪豆的吃法]( "炒雪豆怎麼做好吃炒雪豆的吃法")
- 準備食材。將胡蘿蔔切片，雪豆去掉頭尾，培根切小塊。先將培根放入炒鍋炒出少許油，然後將其他食材放入一起大火翻炒。當雪豆炒至斷生的時候試一試味道，按自己喜歡的鹹淡適量的放入鹽拌炒均勻即可。這款家常菜，做法簡單快捷，味道特別，口感清爽，非常開胃下飯。配飯吃就可以。...
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![怎樣可以用最快的速度泡好雪豆]( "怎樣可以用最快的速度泡好雪豆")
- 可以用熱水泡，比冷水泡會縮短泡的時間，儘量在比使用時間提前四小時泡，把雪豆泡軟即可，燉菜的時候先把雪豆煮20分鐘再放其他食材和調味品。雪豆炒肉：準備食材：豌豆200克、豬肉200克、蔥1根、料酒2勺、澱粉1勺、精鹽半勺、水半碗。具體步驟：豬肉切成丁，添入一勺澱粉，兩勺料酒。拌勻，...
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![雪豆沒泡需燉多久]( "雪豆沒泡需燉多久")
- 至雪豆沒泡需燉一個小時。建議用高壓鍋。準備食材：油豆腐300克、豌豆25克、冬筍50克、荸薺50克、玉米澱粉13克、白砂糖25克、醬油25克、醋25克、花生油50克。1、將豆泡油豆腐切成兩瓣；2、冬筍洗淨去皮待用；3、荸薺削皮同筍肉切成指甲大小的丁；4、炒鍋置中火上燒熱。...
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![雪魚燉凍豆腐的作法]( "雪魚燉凍豆腐的作法")
- 食材：鱈魚、豆腐、蔥適量、蒜適量、蒜苗適量、香菜少許。具體做法：鱈魚化凍後洗淨切塊，豆腐切塊，蔥薑蒜切片；鍋中燒開水，放入豆腐煮一下後撈出備用；炒鍋倒油，放入鱈魚塊；中小火煎至兩面金黃備用；炒鍋洗淨再倒一點油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒；放入蔥薑蒜片炒香；把煎好的鱈魚放入；加...
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![雪綿豆沙是東北菜嗎]( "雪綿豆沙是東北菜嗎")
- 雪綿豆沙起源於我國東北的滿族，後成為清朝宮廷御宴上的名菜之一，屬於吉菜（東北菜），已有百年曆史。雪綿豆沙做法：食材：豆沙餡1袋、雞蛋清5個；輔材：綿白糖、幹澱粉、麵粉、油。準備：（1）將豆沙餡分成12份，搓成小球，蘸上幹澱粉備用；（2）用4根筷子（方頭一側）抽打蛋清，打成細膩的泡沫，蛋泡糊形成。制...
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![雪豆怎麼炒好吃啊]( "雪豆怎麼炒好吃啊")
- 雪豆能做肉末炒雪豆、雪豆炒蝦仁、素炒雪豆等。共分為3個步驟。以下是肉末炒雪豆做法詳細操作：操作/步驟1、準備食材豬肉剁成肉末，加入少許生抽、香油、玉米澱粉，攪拌均勻，雪豆入鍋煮熟後出鍋待用。2、炒肉末鍋里加入植物油，加入肉末翻炒。3、炒雪豆加入煮熟的雪豆、鹽，翻炒均...
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![紅豆雪耳的做法]( "紅豆雪耳的做法")
- 1、材料：小紅豆（已泡發）、銀耳（已泡發）2、將已泡發的小紅豆淘洗一下，撈待用。3、將已泡發的銀耳去蒂清洗一下，撈出。4、隨後，將小紅豆和銀耳下入高壓鍋中。5、接著，加入一些清水。6、然後，蓋上蓋、用中小火燒煮15分鐘關火。7、燜至沒氣後開蓋。8、最後，擱入6勺白糖。9、攪拌至白糖融...
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![蜜汁雪豆的做法]( "蜜汁雪豆的做法")
- 主料：白芸豆200克。輔料：枸杞、話梅、冰糖50克、蜂蜜15克、醋15克。做法：1、將白芸豆用溫水泡開大約6小時；2、將白芸豆放水倒入鍋中，加以枸杞、話梅、冰糖小火熬製2小時；3、出鍋後撒上適量的蜂蜜和醋，可使風味更佳；4、而後在陰涼處晾晒10分鐘，裝盤即可食用。...
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![雪綿豆沙是哪裡的菜]( "雪綿豆沙是哪裡的菜")
- 雪綿豆沙是東北菜。雪綿豆沙起源於我國東北的滿族，後成為清朝宮廷御宴上的名菜之一，屬於吉菜(東北菜)，已有百年曆史。東北菜是指東北民系（東北人）的烹飪菜種。東北民系內部飲食高度相似，但細分之下也有吉菜、遼菜（除以大連菜為代表的膠東菜）、龍江菜。在“八大菜系”裡面，東北菜是...
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![嫩雪豆怎麼炒好吃]( "嫩雪豆怎麼炒好吃")
- 香腸炒雪豆。主料：香腸、雪豆。輔料：油、鹽、胡蘿蔔。做法：1、將雪豆頭尾去掉，然後一分為二，胡蘿蔔去皮切片。2、炒鍋熱油，放入蒜爆香。3、將胡蘿蔔放入鍋中翻炒片刻，再放入雪豆。5、將香腸蒸熟切片。6、將香腸放入炒鍋裡，加入適量的鹽拌炒均勻即可。...
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![雪菜黃豆的做法]( "雪菜黃豆的做法")
- 雪菜和黃豆營養價值很高，有促進食慾、開胃健脾、解毒消腫、提升醒腦的作用。做法：1、將黃豆泡一夜，瀝乾水份；2、將雪菜切碎，放蔥薑末少許；3、鍋內燒熱油，炒香蔥姜，下雪菜和幹辣椒翻炒一分鐘，加入黃豆炒勻；4、加水與材料齊平，倒少許生抽，加一點鹽；5、用大火燒開，中小火燜至湯汁收幹，撒少...
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![紅豆雪糕的製作]( "紅豆雪糕的製作")
- 紅豆加適量水，50克糖，煮到開花狀態。玉米澱粉加50克水調勻備用；鍋內加水，與紅豆一共650克，煮滾後加入100克糖和奶粉拌勻，再加入煮好的紅豆煮開約2分鐘；關小火加入2中的玉米澱粉勾芡，煮滾後關火；稍晾後加入淡奶油拌勻；晾後倒入模具，冷凍12小時以上。吃前將模具在自來水下衝衝，或將模具...
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![小雪能種大豆嗎]( "小雪能種大豆嗎")
- 小雪能種大豆，冬黃豆一般是在12月到來年1月份種植，到了第二年春季的4、5月份就會生長成熟。當然，在不同的地區種植時間也有一些不同。種植黃豆的時候，應該選擇適合的種植地，不能在被汙染的地方種植。而且種植土地的土壤也要肥沃，排水系統也要做好，種植黃豆後它才能更好的生長。...
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知知館
