甜水麵怎麼泡

麵條放沸水中燙熱，撈入碗中，淋味汁即成，甜水麵的麵條較粗，具有筋力。甜水麵是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用複製醬油，口味回甜而得名。麵條大概有筷子頭那麼粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜，最後會辣上那麼一下，香味會在嘴裡停留很久，而且勁道的麵條配上脆脆的花生碎。