漢堡裡面白色的是什麼醬

漢堡裡的白色醬是沙拉醬，最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等。原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和麵做成的肉餅，故稱為牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾幹半島，而後傳到德意志，逐漸改生食為熟食。製作比較快，使用方便，口感好，但是其熱量較高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。