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筍乾太鹹怎麼快速變淡

筍乾太鹹怎麼快速變淡

在燒之前泡一個晚上。材料:筍乾150克,瘦豬肉250克,鹽,生抽醬油,糖,料酒,蔥,生粉。做法:1、將筍乾先用水泡一到兩天,然後用高壓鍋加醃過筍的水燜15分鐘後取出,將燜好的筍乾切條,豬肉切片後用少許鹽、生粉和料酒抓勻醃15分鐘,蔥切馬耳狀;2、炒鍋燒熱,加入1湯匙油,將豬肉放入炒散斷生後加入筍乾和蔥一起翻炒;3、加入適量的生抽醬油、少許糖和料酒,炒至豬肉熟了即可出鍋。

標籤: 太鹹 變淡 筍乾
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