怎樣做大米爆花

大米爆花做法：

材料：大米粒 ，葵花子油，白糖。

步驟：1、將大米粒洗淨，擦乾水分備好白糖和食用油；

2、炒鍋用中小火加熱，鍋裡倒少許油，放大米粒並攪拌一下;

3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時調為小火。中間晃幾次鍋，一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻。

4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，打開鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。