土豆和什麼蔬菜搭配好

1、土豆和番茄，尖椒，白菜，茄子搭配好。番茄炒土豆做法：土豆去皮，洗淨，切成絲。番茄去皮，洗淨，切成片。鍋裡放油，油起煙時放入土豆絲炒黃。接著放入番茄，炒出紅色的番茄水分。最後放入鹽、蔥段，這樣就做好一盤番茄炒土豆了。

2、功效：美容、防衰老。番茄番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效而土豆，素來又“地下蘋果”的美譽，具有美容抗衰老的神奇功效。土豆含有的營養成分包括維生素、微量元素以及大量鉀質，其中豐富的膳食纖維使人產生飽腹感，可減少其他食物的攝入。