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秋田小町米是什麼米

秋田小町米是什麼米

秋田小町米是日本生產的一款稻米。秋田小町原種產於日本北海道的秋田縣,因產地而得名。是世界六大優質米系之一的短粒粳米中的精品。秋田小町系晚熟品種,株高1m左右,畝產950市斤左右,芒稀短,穎殼金黃;大米色澤稍暗,亮度透明,小粒,米型橢圓,腹白率低,腰裂少;蒸煮開鍋時有清香,口感軟硬適中;剩飯不回生,香氣依然。

標籤: 小町米 秋田
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