小町大米是什麼米

小町米是日本生產的一款稻米，稱為秋田小町米。小町米的米粒整齊、潔白透明，無論香味、白度、光澤以及吃起來的甜度、彈性與粘度，堪稱米中之最，含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪等營養物質，還具有一些微量元素，比如鈣、磷、鉀、硒等，食用對身體較好。