蓮藕餅的做法

食材：

蓮藕、絞碎的豬肉、蔥花、鹽、油、糖、雞粉、醬油、生粉；

做法：

1、將適量的雞粉、醬油、生粉、鹽、油、糖混合在一起，做成醃料備用；

2、將絞碎的豬肉用醃料醃半小時，將蓮藕去皮洗淨後碎粒備用；

3、將豬肉、蓮藕粒及蔥花拌勻，用手搓成圓球；

4、熱油，將圓球放入平底鍋中壓成餅狀；

5、用小火煎熟至兩面金黃即可出鍋。