雞蛋羹湯怎麼做
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食材:雞蛋豆腐200克、雞蛋200克、油適量、鹽適量、高湯適量、香蔥適量、調味鮮適量。
步驟:
1、蛋打碗裡加鹽打成蛋液待用。
2、雞蛋豆腐兩卷剪開,切片,放進蛋液裡。
3、撒上鹽和香蔥放進鍋裡蒸熟。
4、取鍋倒入高湯燒開,倒進蒸好的蛋羹。
5、再次燒開,往裡倒點調味鮮提鮮。
6、再放點香蔥,淋上香油即可出鍋。
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雞蛋羹
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