金金菜怎麼做好吃

食材：金針菜、腐竹、鯽魚。

製作方法：

1、將金針菜洗淨，用清水泡發，剪去頭；

2、熱油鍋，爆香薑片，放入鯽魚；

3、煎至雙面金黃；

4、將煎好的鯽魚放入湯鍋中；

5、放入金針菜、腐竹和薑片，蓋鍋蓋，大火煮滾，轉小火煲1.5小時；

6、揭蓋，放入適量的雞粉；

7、煮滾，即可關火食用。