餃子皮有黑點原理

餃子皮有黑點是餃子皮滋生了黴菌的表現，說明餃子皮已經變質了。這樣的黴菌屬於對身體有害的黴菌，菌絲不僅存在於肉眼可見的黑點部位，可能在餃子皮其他部位都有，因此餃子皮上有黑點就不能吃了，建議扔掉，千萬不能將部分黑點挖掉了繼續吃，仍然存在危害健康的風險。