江米麵做豆包用發酵嗎

江米麵做豆包是不需要發酵，直接和麵包就可以了，下面我來講一下做法：需要準備材料：糯米粉500克、糖80克、水適量、紅雲豆500克、江米粉150克。具體制作步驟：首先紅芸豆煮熟搗碎放適量糖，然後將江米粉和糯米粉用水和好，接著用用一塊麵團壓扁，放適量豆餡，隨後用麵皮將餡包上，接著依次包好後，上鍋蒸25分鐘，最後出鍋即可食用。