醬油汆面的做法

1、主料：黃豆醬油200ml、大蔥50g、黃瓜100g、麵糰300g。輔料：油適量、花椒適量、八角2顆。

2、準備好所用食材。大蔥切碎。黃瓜切成絲。鍋中注入油，下入花椒和八角，爆出香味後撈出。

3、倒入蔥碎，炸出蔥香，蔥的四周微微發黃。倒入醬油滾開，倒入碗中成醬油氽。

4、鍋中注入水，燒開後下入麵條煮熟。撈入碗中，澆上醬油氽，撒上黃瓜絲配上大蒜即可。