怎樣炸豬裡脊肉好吃竅門

1、油炸豬裡脊想要做的好吃，竅門在於油炸的技巧。復炸可以讓裡脊肉更好吃。

2、具體的方法：用小火把油溫熱到5、6成熱，倒入裡脊肉炸至裡脊肉變熟。之後再開大火把油溫加熱至9成熱後快速炸一下里脊肉然後撈起。這樣炸出來的裡脊肉外酥裡嫩非常好吃。

3、在炸的時候每次只放5-6條裡脊肉可以讓裡脊肉炸得更均勻，也不容易黏在一起。

4、最後可以加入一些糖漿、醬汁淋在裡脊肉表面。