怎麼蒸豆角好吃竅門竅門
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用料:長豆角一把、油少許、鹽少許、麵粉少許、蒜4-5瓣、香油2勺。
1、長豆角洗淨切段。
2、加入少量油,使每根豆角都粘上,防止蒸時粘連。放鹽攪拌均勻,使其更好入味。
3、放入麵粉攪拌均勻。
4、水開後放蒸鍋,大火蒸十分鐘,直至變軟。量多可上下翻動。
5、大蒜剁成泥或切碎,加入鹽、香油攪拌均勻。豆角晾涼後,加入事先調好的汁攪拌均勻即可。
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