小白菜炒蝦仁怎麼做啊
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將小白菜洗淨,小的整根就行,大條的就切上一刀,在水中放點鹽將水燒開,然後把小白菜和蝦仁一塊到進去,燙一燙就撈出來,切記不要等水開再將菜撈出來。
找個碗,加一點水,鹽,糖、雞粉,澱粉,攪拌一下。之後另起鍋,燒熱,加熱,油熱,放蔥薑蒜米熗鍋,加點料酒,之後開大火,將小白菜和蝦仁一同倒入,稍炒一下,然後將調好的汁倒裡面,再翻炒一會兒便可以出鍋了。
另外你還可以放點胡蘿蔔片,調色。
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