臘肉醬怎麼做好吃

材料原料：牛肉，香菇；

配料：蔥、姜、豆瓣醬、黃豆醬；

調料：醬油、料酒、鹽、胡椒粉；

做法：

1、牛肉和香菇切成小粒，蔥姜切末；

2、牛肉粒用料酒，醬油和胡椒粉醃製入味兒；

3、鍋裡放100毫升油，五成熱時下蔥薑末，牛肉末翻炒至肉末變色；

4、放入香菇繼續翻炒；

5、加入豆瓣醬和黃豆醬，二者比例為三比一，小火熬至周邊起泡泡，加少許糖調味即可。