吊瓜餡餃子做法是什麼

1、麵粉加入適量的水合成麵糰，蓋上保鮮膜餳著。

2、將雞蛋打散，炒鍋加入適量的油，煎熟雞蛋。

3、吊瓜去皮洗淨，擦絲，撒鹽拌勻5分鐘後攥掉水分，紅椒洗淨切碎，蔥姜切碎。

4、接著把所有的餡料食材放入大盆裡，再加入適量的鹽、蘑菇粉拌勻。

5、最後用餡來包餃子即可。