小米粥衝雞蛋有助睡眠嗎

小米粥味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。因此，對於老弱病人和產婦來說，小米粥是非常理想的滋補品。雞蛋可以補充蛋白質，小米粥和雞蛋放在一起喝屬於溫和滋補類的食品，具有很好的養生功效。

做法：

1、鍋中加入兩碗水，燒開；

2、小米洗兩遍，備用；

3、水開後放入小米，用勺子攪拌幾下，防止粘鍋；

4、中火燒開後，改小火煮

5、五分鐘以後邊煮邊用勺子攪拌，直至熬的粘稠

6、雞蛋去殼後慢慢瀝進鍋裡，隨著把雞蛋攪拌均勻；

7、半分鐘左右雞蛋煮熟後就完成了。