我想學習包餃子
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1、和麵準備麵皮,喜歡有嚼勁的可以用冷水和麵,把面都揉到一起後放置30分鐘再擀餃子皮。
2、準備好餃子皮,將之前準備好的餡放在上面,餡大約佔皮的四分之一的量放在中間位置。
3、將餃子皮上下對摺,對好的邊緣中間用食指和拇指用力捏住。
4、對摺後從左右其中一側再次捏合,後面的面比前面稍稍多一點,包出來的餃子形狀會相對美觀。
5、把多餘的沒有捏合的地方全都捏住,褶往兩側捏。餃子完成。
6、餃子可以放到開水裡煮了。
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