豬口條怎麼做

絲瓜炒豬舌根

材料：絲瓜、豬舌根、柱候醬、糖、生抽，蒜頭、姜

做法：

1、豬舌頭拿來做滷水，剩下的舌根則用來炒絲瓜。

2、豬舌根洗淨切好，用鹽和酒醃好。

3、絲瓜將角刨去，洗淨後切成滾刀塊。

4、先起鑊放油放蒜頭將絲瓜炒熟放鹽調味後盛起。

5、再起鑊放油燒熱後放入蒜頭、姜爆香後，倒入豬舌根爆炒片刻，濺酒，加少許柱候醬、糖、生抽和清水加蓋煮約五六分