牛肉筋頭巴腦是什麼肉 經驗 關注:2.05W次 牛肉的筋頭巴腦是指帶皮帶筋,難嚼難燉的肉,此外,筋頭巴腦特指一種菜品,屬於北方菜的類別,主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。 標籤: 巴腦 筋頭 牛肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/7eq630.html