雞排怎麼裹粉不掉粉
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裹粉之前在雞排上塗抹一層蛋液,這樣雞排就不會掉粉了。雞排,是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有"麵包渣"似的小麵糰。
蛋液,以新鮮雞蛋為原料,經蛋殼清洗消毒、自動打蛋並分離出蛋黃或蛋白,再經過巴氏殺菌而製成的液體蛋產品。產品包括巴氏殺菌全蛋液、巴氏殺菌蛋黃液、巴氏殺菌蛋白液以及加糖加鹽等各種定製產品。
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雞排
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