怎樣用麵包糠炸肉

用料：肉塊，鹽，生粉，麵包糠，雞蛋等。

具體做法：

1、先把肉塊洗乾淨，用廚房專用紙或毛巾擦乾。

2、在肉塊上抹上鹽，全部沾上生粉，然後裹上雞蛋，最後沾上面包糠，放在沒有水的盤子裡裹上保鮮膜放進冰箱，20分鐘後拿出來炸。

3、多放油，炸至焦黃即可。