排骨山藥薏仁一起保湯有什麼好啊

排骨、山藥、薏仁若搭配在一起熬湯，則在一定程度上具有去溼除風、健脾益胃、養血潤燥的功效。排骨山藥薏仁湯的具體做法為：

1、首先準備排骨3千克、山藥200克、薏米50克、蓮子30克、鹽5克、紅棗3顆、枸杞8克。

2、先將排骨洗淨並瀝乾備用。

3、將山藥切成滾刀塊，再將薏米放入碗中清水浸泡，去除雜質。

4、將蓮子去除苦芯，然後用同樣的方法處理。

5、把洗淨的排骨斬成3釐米左右的排骨塊。

6、在鍋中放入適量冷水，然後把切好的排骨放入鍋中並用大火煮至沸騰，待水沸騰後撇去上面的浮沫後關火併將排骨撈出。

7、在另外的砂鍋中放入適量冷水，用大火燒開，然後把焯過水的排骨塊以及山藥、薏米、蓮子同時放入砂鍋中。

8、然後放入紅棗和枸杞，待大火燒開後，轉成小火煲2到3個小時，然後加入適量鹽調味後即可食用。